大同新聞網

賞黃花美景 品黃花美食

6月28日,“2019第二屆大同黃花文化旅游月”正式啟動,一系列以“忘憂花海,美在大同,產業富民”為主題的活動,不僅在全市上下推動了冰鮮黃花這一美食新品的銷售,更在全國范圍首創了“餐桌消費扶貧”的扶貧新理念。與此同時,以冰鮮黃花產品“火山鮮”為先導,市委市政府向全市發出倡議,號召全市機關、企事業單位、社會團體、黨員干部支持“餐桌消費扶貧·冰鮮黃花先行”,提倡“消費即是扶貧,購買就是公益”,助力黃花特色扶貧產業發展和再升級。
  大同人都知道,黃花在大同已有600多年的栽培史,享有“中國黃花之鄉”的美譽。近年來,市委、市政府站在加快農業轉型升級、推進農業現代化的戰略高度,把黃花產業發展作為堅決打贏脫貧攻堅戰和全面實施鄉村振興戰略的重大舉措,出臺了《大同市黃花產業發展實施意見》和《扶持黃花產業發展十條政策》。同時,設立黃花產業發展投資基金,建立風險保障機制,培育龍頭企業、農民合作社和種植大戶,建立健全冷鏈物流和交易展示等配套服務功能,推進黃花系列產品精深加工,提升黃花產業附加值。
  以此為契機,一場圍繞著標志大同黃花的產業升級品種——冰鮮黃花“火山鮮”為主題的產業升級戰役正式打響。目前,“大同黃花”已成為“大同好糧”品牌的知名拳頭產品。特別是云州區,種植面積達到15萬畝,去年的干黃花產量已達1600萬斤,黃花產業發展取得了豐碩的成果。該區創新營銷模式,挖掘文化內涵,注入科技活力,加快文化旅游和特色農業融合的深度和廣度,有力地帶動輻射了鄉村休閑農業和觀光旅游的強勢發展,受到了市內外、全國各地鄉村產業文化旅游界人士的廣泛關注。
  不僅如此,早在6月24日舉辦的以“餐桌消費扶貧·冰鮮黃花先行”為主題的餐桌消費扶貧產品冰鮮黃花發布會上,山西省烹飪餐飲飯店行業協會常務副會長劉強、大同市餐飲飯店業協會會長賀軍代表省市兩級餐飲飯店業表態,要把黃花宴推廣到全市乃至全省的飯店,還要借助更高級別的餐飲烹飪協會,向全國全世界的同行,推薦黃花菜、黃花宴,為云州區農民致富盡一份力量。
  政策先導,產業隨行。在發布會上,魏都國際酒店行政總廚張文介紹了該酒店研發的三道黃花菜肴。隨后,短短的10余天時間,我市的12家主力餐飲企業便推出了227道以黃花為主題的精品菜。不僅為我市的扶貧攻堅、“餐桌消費扶貧”注入了新動力,更為探索黃花菜品的高附加值產業項目提供了可持續發展的有益經驗。
  據悉,此次發布會后,云州區還將舉辦晉菜名廚黃花創意菜品展示大賽、2019黃花訂貨大會等系列活動。同時,還將進一步推進大同市文化旅游產業振興,加快建設國際一流全域旅游目的地。充分利用“大同黃花”的品牌效應,助推產業興旺、助推文旅振興、助推脫貧攻堅、助推農民增收,打造轉型發展先行區。

-----------------------------------------------------------------------

關于我們 網站運營 廣告服務 誠聘英才 聯系方式 友情鏈接
2008-2015 大同日報傳媒集團 版權所有 山西省互聯網新聞信息服務備案登記證號:14083031 晉ICP備05004450號
天津快乐十分走势图删除